Wanno-odciąg, to wanna chłodząca z zintegrowaną taśmą napędzaną silnikiem. Stosowany jest aby nie naciągać i nie zrywać chłodzonego produktu.
Napęd taśmy to silnik asynchroniczny z zabudowanym enkoderem, silnik sterowany z przetwornicy częstotliwości. Prędkość taśmy operator może regulować pokrętłem umieszczonym w wygodnym miejscu.
Produkt chłodzony jest przez wodę podawaną z dysz umieszczonych nad taśmą. Pod taśmą umieszczony jest zbiornik z wodą i pompą obiegową. W zbiorniku znajduje się wymiennik ciepła pozwalający na podłączenie zewnętrznego obiegu chłodzącego np. zakładową wodę lodową.